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Especias culinarias. Propiedades curativas
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Las tenemos muy cerca y se venden en la mayoría de las tiendas de alimentación. Quizás ese sea el motivo por el que no nos demos cuenta de sus extraordinarias virtudes.
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Aunque forman parte esencial de la mayoría de las medicinas ancestrales, especialmente la ayurvédica y la chamánica, en occidente se las sigue considerando como elementos culinarios que otorgan un sabor especial a las comidas. Sin embargo, detrás de estas características organolépticas existe un mundo de propiedades terapéuticas que nos motivan a reconsiderar su aplicación, incluyéndolas sin reparo en nuestro botiquín natural.
5 Artículos
Ficha técnica
- ISBN:
- 978-84-9827-393-9
- Páginas:
- 148
- Año Edición:
- 2017
- Autor:
- Adolfo Pérez Agustí
- Editorial:
- Dilema
- Encuadernación:
- rústica
- Idioma
- español
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